Attenzione: ai sensi del DM 259/17, per chi ha conseguito il titolo di studio entro il 23 febbraio 2016, per l'accesso alle graduatorie d'istituto e ai futuri concorsi, è possibile fare riferimento ai titoli di accesso ad una delle pregresse classi di concorso (confluite nell'attuale) ai sensi del DM 39/98 (qui il testo del Decreto) e del DM 22/05.
Titoli di ammissione alla classe di concorso B-21
Diplomi accademici
- Diploma di Istruzione professionale - settore Servizi - indirizzo Servizi per l'eno-gastronomia e l'ospitalità alberghiera - articolazione Servizi di sala e di vendita
- Diploma di Operatore turistico
- Diploma di Tecnico dei servizi della ristorazione
- Diploma di Tecnico delle attività alberghiere
Elenco degli istituti dove è possibile prestare servizio per la classe di concorso B-21:
| Istituto | Materia | Note |
|---|---|---|
| Istituto Professionale - settore Servizi - indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera | Laboratorio di servizi enogastronomici - settore sala e vendita 1° biennio | |
| Istituto Professionale - settore Servizi - indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera - articolazione “Enogastronomia” | Laboratori di servizi enogastronomici – settore sala e vendita 2° anno del 2° biennio e 5° anno | |
| Istituto Professionale - settore Servizi - indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera - articolazione “Servizi di sala e di vendita” | Laboratorio di servizi enogastronomici - settore sala e vendita 2° biennio e 5° anno | |
| Istituto Professionale - settore Servizi - indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera - articolazione “Servizi di sala e di vendita” | Scienza e cultura dell’alimentazione in compresenza 2° biennio e 5° anno |
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